櫸樹(shù)（Ulmus）通常是喬木，而不是灌木。多數(shù)櫸樹(shù)品種在適宜的生長(zhǎng)條件下可以生長(zhǎng)為高大的喬木，具有寬闊的冠形和堅(jiān)實(shí)的主干。它們一般能夠達(dá)到相當(dāng)可觀的高度，并且具備喬木的特點(diǎn)。

植物形態(tài)和生長(zhǎng)習(xí)性可能因品種、環(huán)境和培養(yǎng)方式等因素而有所差異。有些櫸樹(shù)品種可能在特定條件下呈現(xiàn)較矮小的生長(zhǎng)形態(tài)，但總體上，櫸樹(shù)被廣泛認(rèn)為是喬木類植物。